众所周知,包装不仅可以用来保护和保存食品,减少食品浪费,而且可以在日益繁忙的生活节奏中提高消费者的便利性和安全性,其重要性是不言而喻的。塑料是一种高效、坚固的材料。人们在包装中使用很少的塑料来保存敏感的产品,如食品和药品,这是塑料材料的一个关键优势。
误解:禁止在包装中使用塑料是缓解塑料污染的不二方法。
正如上面提到的,塑料是一种应用广泛的高性能材料。它可以为医疗、制药、食品和饮料等一系列应用提供保护,使消费者能够安全使用。如果包装中禁止使用塑料,则没有快速、简单的塑料替代品。相反,它会导致食物浪费、产品失去保护或增加包装碳足迹。在适当的设计下,塑料比其他包装材料具有材料少、碳足迹低的优点。
误解:尽量少使用包装是环保的策略。
少一点并不意味着就是环保。一旦包装不足,就会增加食物浪费。食品本身的碳足迹高于包装中的碳足迹(在大多数情况下,包装食品的整体碳足迹不到10%与包装有关)。
因此,在实践中,有必要在保证保质期和提高供应链效率的前提下,在产品包装和保护之间找到平衡点,优化使用少的包装材料,这是片面的环保策略。
误解:单一材料的塑料包装是可持续的。
这种说法往往不够准确。品牌和零售商之间大的困惑之一是品牌和零售商“是否可持续”。事实上,如果食品、医疗用品等产品用单一材料包装,包装材料的厚度需要达到几毫米,同时保证产品功能(防氧、防湿、无菌)。(vs.正常包装材料的厚度o.1mm范围内)。
如果我们不仅要确保产品的功能,而且要确保包装厚度在1mm以内,那么使用无限超薄屏障层的聚烯烃膜是一种更可持续的回收方式。
误解:食品包装是一次性的。
在关于食品包装可持续发展的争论中,另一个未解决的困惑是,它们有时被定义为“一次性塑料”。
事实上,大多数食品包装的功能远远超过一次性包装。在实践中,食品包装可用于食品的分包装、保护、储存和分发。这与一次性塑料完全不同,如超市购物袋、吸管或咖啡杯盖。目前,世界各地发布的塑料限制令主要针对这些一次性塑料包装,对直接接触食品、药品等产品的功能包装影响有限。